01
Pechuga grillada
Sola$12.000Con guarn.$15.000
Pollo grillado al punto justo, jugoso por dentro.
La Carta
El Dorado Viandas
“ Comida casera, como la de la abuela,
lista en diez minutos. ”
Calientes
Cocinadas al momento
Congeladas
Listas para llevarte al freezer
1
Proteínas
Porción individual · sola o con guarnición.
02
Pesca blanca grillada
Sola$13.000Con guarn.$16.000
Pescado blanco fresco a la plancha, mínimo y perfecto.
03
Pesca blanca con aceite verde de ajo
Sola$13.000Con guarn.$16.000
El mismo pescado, envuelto en un aceite aromático de ajo y hierbas frescas.
04
Picaña con salsa reducción
Sola$13.000Con guarn.$16.000
Corte noble, jugoso, con salsa de reducción cocida a fuego lento.
05
Pechuga con bechamel de espinaca
Sola$13.000Con guarn.$16.000
Pollo grillado bañado en una bechamel cremosa de espinaca fresca.
06
Roastbeef al horno con vino tinto
Sola$13.000Con guarn.$16.000
Tierno roastbeef, salsa de vino tinto reducida con paciencia.
07
Bondiola con salsa de vegetales en su jugo
Sola$13.000Con guarn.$16.000
Bondiola braseada, vegetales cocidos en su propio jugo. Confortante.
2
Platos completos
Vienen listos · no necesitan guarnición aparte.
08
Guiso de lenteja
$13.000
Clásico guiso casero, el que te abraza en días fríos.
09
Guiso de lenteja vegano
$13.000
La versión 100% vegetal del clásico, sin perder el alma.
10
Arroz con vegetales
$13.000
Arroz salteado con mix de vegetales frescos de estación.
11
Wok de vegetales
$13.000
Salteado oriental, vegetales crocantes cocidos al momento.
12
Chow fan con lomo
$14.000
Arroz frito estilo oriental con tiras doradas de lomo.
13
Chow fan vegetariano
$13.000
El mismo arroz frito, en su versión de huerta.
14
Albóndigas con pomodoro y arroz
$15.000
Albóndigas caseras bañadas en salsa de tomate, con arroz blanco.
15
Arroz con pollo
$13.000
El clásico arroz amarillo con pollo desmenuzado.
16
Pastel de papa
$15.000
Tradicional, con relleno de carne y puré dorado al horno.
3
Tartas & Empanadas
De masa casera, para cualquier hora del día.
17
Tarta de la casa
$13.000c/u
Masa quebrada, relleno generoso, horneada hasta dorar.
- Jamón & queso
- Espinaca, ricota & queso
- Vegetales & queso
18
Empanadas al horno
$2.500c/u
Masa crocante, repulgue a mano, horneadas.
- Jamón & queso
- Carne
- Espinaca
- Pollo
4
Guarniciones
Para acompañar una proteína · $4.000 c/u.
·
Vegetales al horno
$4.000
Mix de vegetales de estación asados lentamente.
·
Puré de papa
$4.000
Cremoso, estilo casero. El que uno repite.
·
Puré de calabaza
$4.000
Suave, apenas dulzón, con manteca y nuez moscada.
·
Papas al horno
$4.000
Doradas por fuera, tiernas por dentro.
·
Revuelto de zapallitos
$4.000
Zapallito verde con huevo revuelto y cebolla.
El ritual
Cómo se pide
1.
Elegís
Mirás la carta y nos escribís por WhatsApp lo que querés llevarte.
2.
Transferís
Te pasamos CBU o alias. El pago es solo por transferencia bancaria.
3.
Recibís
Delivery de Cariló a Pinamar, o retiro en Av. del Mar 99.
4.
Disfrutás
Calientes: ya vienen listas para comer.
Congeladas: las calentás a baño maría en 10 minutos.
Solo para viandas congeladas
Conservación & calentado
Conservación. Guardá las viandas en el freezer respetando su fecha de vencimiento. Se descongelan una sola vez. Una vez en la heladera, duran hasta cinco días.
Calentado. Poné una olla con agua a fuego medio hasta que apenas burbujee — unos 65°C, no hace falta que hierva. Sumergí la vianda entre diez y quince minutos. Emplatá y serví.